市場發(fā)展的自然規(guī)律讓不少行業(yè)的核心品類的利潤、普及率日漸封頂，市場增量顯得尤為珍貴，也正是在這樣的背景下，由專業(yè)品牌引發(fā)的“廚房空調(diào)風暴”席卷了整個2023年。事實上，廚房空調(diào)并不是空調(diào)市場中的新角色，各大綜合型空調(diào)品牌、廚電品牌的產(chǎn)品矩陣中也時常可見其身影，在角逐的舞臺上也只是邊緣角色，而其2023年的“爆冷”出圈給信心下行的市場帶來了新的啟發(fā)。

　　從“住房”到“廚房”，更聚焦的差異化場景方案的訴求為廚房空調(diào)的“爆冷”提供了沃土。差異化場景方案訴求持續(xù)提升的背景下，用戶注意力開始“平均分配”，由于“大客廳，小廚房”的傳統(tǒng)理念根植在國民的心中，一般情況下家庭裝修過程中，比起廚房，客廳、臥室的環(huán)境改善更容易被注意到。而近些年廚房空調(diào)出圈，核心源于消費水平的提升，消費心態(tài)開始從生存型向發(fā)展型、享受型逐漸轉(zhuǎn)變。

　　另外值得一提的是，用戶對在習慣生活方式中，很容易忽略一些“習慣痛點”，“高溫廚房”就是代表，而能夠被廣泛需要從側(cè)面說明了廚房空調(diào)市場的發(fā)展?jié)摿Α．斎唬恢辜彝プ≌逃脠鏊绕涫遣宛^、酒店等建筑對于廚房空調(diào)的需求也在不斷提升，基于此，對于消費者的需求，品牌方需要創(chuàng)造消費者需要的產(chǎn)品和方案，并且從更長遠的角度來看，更應(yīng)該創(chuàng)造、引領(lǐng)消費者需要卻沒有充分意識到的，就最終結(jié)果來說，一方面促進消費升級，一方面促進行業(yè)的發(fā)展。

　　“攪局者思維”是專業(yè)品牌紛紛布局廚房空調(diào)促使其爆冷的關(guān)鍵。產(chǎn)品同質(zhì)化、市場競爭白熱化、毛利率持續(xù)下滑等利空現(xiàn)象是行業(yè)共同的痛點，在住宅空間內(nèi)，品牌經(jīng)營的傳統(tǒng)產(chǎn)品品類已經(jīng)觸頂，而在這樣的背景下，想要分一杯羹，曾經(jīng)“非主流”的廚房空調(diào)被視作新陣地。可以發(fā)現(xiàn)，廚房空調(diào)的賽道存在格力、美的、海爾這樣的巨頭企業(yè)，也有萬和、老板這類專業(yè)的廚電品牌，但2023年最引人注目的是行業(yè)中出現(xiàn)了諸如小央這樣的新興專業(yè)品牌。

　　當然，市場的快速變化、消費分級明顯的趨勢中，用舊思維做廚房空調(diào)已然行不通，這促使各個品牌在技術(shù)研發(fā)、方案打造以及營銷方式上大展身手，也解釋了為什么會在廚房空調(diào)上看見變頻技術(shù)、恒風量技術(shù)等前沿技術(shù)的應(yīng)用。事實上，廚房空調(diào)成為企業(yè)的“新寵”，背后也反映出了當前市場的另一個趨勢——應(yīng)用場景的持續(xù)細分，也與當前在行業(yè)中廣為流傳的“值得重做一遍”的論調(diào)契合，一方面深挖需求，另一方面要做好產(chǎn)品與服務(wù)。

　　此前，廚房空調(diào)一直扮演著空調(diào)品類中“冷門選手”的角色，而今卻在行情低迷的2023年“爆冷”出圈迎來了發(fā)展契機，這也更加充分說明了終端需求空間以及企業(yè)的加速布局。以史為鑒，循著行業(yè)發(fā)展的必然規(guī)律，廚房空調(diào)也會經(jīng)歷爆發(fā)與放緩的過程，為了實現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展，以用戶需求為核心，根據(jù)中國廚房環(huán)境的特殊性，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，在市場普及的過程中實現(xiàn)產(chǎn)品升級是所有參與企業(yè)的核心課題。