說(shuō)起來(lái)，這場(chǎng)直播還真是顛覆了我對(duì)桂林的印象。之前一提到桂林，除了象山、漓江之外，想到的只有一碗碗桂林米粉。但這次格力的“中國(guó)風(fēng)·甲天下”直播，將桂林當(dāng)?shù)氐脑S多特色美食在舞臺(tái)上一一呈現(xiàn)，讓我對(duì)桂林的好感又多了幾分。當(dāng)然，這也得益于格力種類豐富的格力廚電產(chǎn)品，我已經(jīng)“種草”好幾款了，這就分享給大家。

　　

　　晶弘冰箱：肉類保鮮專家 讓大廚更歡喜

　　

　　首先，讓我沒(méi)有想到的是能在一場(chǎng)直播秀中看到酥炸歡喜的制作全過(guò)程！直播當(dāng)晚，桂林本地名廚、市餐飲烹飪協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)羅書(shū)銘親自上陣，為董明珠與在場(chǎng)嘉賓帶來(lái)了地道的酥炸歡喜。酥炸歡喜的制作不僅考驗(yàn)廚師的功力，也需要新鮮的食材讓菜品的味道達(dá)到最佳狀態(tài)。其中，豬肉是必不可少的關(guān)鍵食材。

　　

　　直播現(xiàn)場(chǎng)，從格力晶弘冰箱取出的五花肉，色澤新鮮紅潤(rùn)，看上去和剛買來(lái)沒(méi)兩樣。如何實(shí)現(xiàn)肉類不同保鮮時(shí)段需求？這就離不開(kāi)格力晶弘冰箱的-3℃嫩凍、-5℃瞬凍、-33℃深凍的三重肉類保鮮“黑科技”

　　

　　其中我最感興趣的是格力晶弘魔法冰箱的“-5℃瞬凍黑科技”——它能精準(zhǔn)控制間室內(nèi)溫度，控制水分保持在不結(jié)冰的“過(guò)冷卻”狀態(tài)，使食物細(xì)胞內(nèi)外水分瞬間形成圓潤(rùn)、細(xì)小的冰晶粒子，不刺破食物細(xì)胞，避免食材凍傷；且最大程度保留了食物的初始口感，鎖住營(yíng)養(yǎng)，“鮮嫩兩星期，輕松一刀切”。

　　

　　同時(shí)，因?yàn)楦窳Ш氡洳捎玫氖秋L(fēng)冷模式，在制冷過(guò)程中采用3D環(huán)保式送風(fēng)，不對(duì)食材直吹，避免食材表面被風(fēng)干；還能避免食材結(jié)霜，取出后便可輕松進(jìn)行下一步操作。

　　

　　直播現(xiàn)場(chǎng)，已被冷凍一天的五花肉，一經(jīng)取出就被羅大廚輕松切成肉泥，眼看一道完美的酥炸歡喜即將完成。

　　

　　格力智能煙灶：智聯(lián)靈動(dòng) 掃清廚房油煙

　　

　　做好了酥炸歡喜的食材前期準(zhǔn)備，羅大廚也直接進(jìn)入了關(guān)鍵步驟——炸。完美的酥炸歡喜需要廚師精準(zhǔn)掌控油溫與油炸時(shí)長(zhǎng)，這樣才能呈現(xiàn)一道酥脆可口的酥炸歡喜。

　　

　　平常我自己在家也喜歡做做油炸菜品，但每次一開(kāi)工廚房里就滿是油煙，吸油煙機(jī)儼然成了擺設(shè)。但看直播過(guò)程中，我與現(xiàn)場(chǎng)主持人同樣感到奇怪：“怎么沒(méi)有感覺(jué)到油煙？”

　　

　　原來(lái)是格力智能煙灶為廚師解決了油煙問(wèn)題。格力智能煙灶是由格力吸油煙機(jī)CXW-200-CCS11和格力燃?xì)庠頙ZT-QS11B構(gòu)成。兩臺(tái)設(shè)備依靠智能平臺(tái)連接，在燃?xì)庠铋_(kāi)啟時(shí)，吸油煙機(jī)就會(huì)自動(dòng)感應(yīng)并開(kāi)啟；燃?xì)庠铌P(guān)閉時(shí)，吸油煙機(jī)自動(dòng)延時(shí)運(yùn)行后關(guān)閉。兩臺(tái)產(chǎn)品的智能聯(lián)動(dòng)，讓身為大廚的你擁有輕松愉悅的烹飪體驗(yàn)。

　　

　　具體來(lái)看，格力智能煙灶系統(tǒng)中油煙機(jī)搭載了直流變頻電機(jī)，每小時(shí)最高達(dá)10萬(wàn)次的變頻驅(qū)動(dòng)，能夠?qū)崿F(xiàn)19m³/min大風(fēng)量，700Pa最大靜壓。在大功率的作用下，格力油煙機(jī)能夠快速響應(yīng)煙道阻力，通過(guò)自動(dòng)增壓智能調(diào)節(jié)風(fēng)壓大小，實(shí)現(xiàn)油煙無(wú)阻暢排；它的寬幅導(dǎo)煙屏還可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)攏煙，讓油煙“無(wú)處可逃”。

　　

　　系統(tǒng)中的另一款產(chǎn)品格力燃?xì)庠睿瑒t可以為廚師提供想要的高效大火力。這款燃?xì)庠畈捎酶呒兌热ㄈ紵鳎瑐鳠嵝Ч茫钆?.3kW大火力，熱效率高達(dá)63%以上，爆炒油炸輕松搞定。

　　

　　一道酥脆可口的酥炸歡喜在格力廚電與羅大廚的精妙配合下，就這樣擺在了董明珠和觀眾眼前，屏幕前的我看了簡(jiǎn)直垂涎三尺！

　　

　　格力蒸烤雙能機(jī)：蒸烤雙管齊下出美食

　　

　　展現(xiàn)桂林當(dāng)?shù)靥厣朗常挥幸坏浪终g喜肯定是不夠，但好在格力蒸烤雙能機(jī)已經(jīng)提前為嘉賓備好了可口美食。直播現(xiàn)場(chǎng)，中島荔浦芋扣肉、九屋蒸圓子、吊燒雞等各種美食都從格力蒸烤雙能機(jī)中相繼登場(chǎng)，每一道菜都熱氣騰騰，飄香四溢。

　　

　　那么，格力蒸烤雙能機(jī)究竟有哪些神奇的功效一次性搞定這么多菜？與傳統(tǒng)蒸烤雙能機(jī)不同的是，它是行業(yè)首款能同步蒸烤三菜一飯的產(chǎn)品。它擁有57L的超大容量，足量的烹飪空間能夠分隔燒烤區(qū)與蒸食區(qū)，通過(guò)專業(yè)的空間熱量模塊化分配和雙線程智能判熟技術(shù)，格力蒸烤雙能機(jī)整體為上烤下蒸實(shí)現(xiàn)蒸烤步驟同步進(jìn)行，三菜一飯同時(shí)出爐。

　　

　　烤制時(shí)，格力蒸烤雙能機(jī)的多維熱場(chǎng)能提供足夠的熱能打造外焦里嫩的美食。機(jī)身周圍包裹不銹鋼加熱管，提供2800W的大火力。在溫度控制上，雙感溫包控溫能夠1℃精準(zhǔn)調(diào)溫不烤焦；格力蒸烤雙能機(jī)還搭載蒸汽嫩烤功能，烤制過(guò)程中，格力蒸烤雙能機(jī)還可以釋放適量蒸汽，避免菜品外表過(guò)焦。

　　

　　蒸制過(guò)程中，格力蒸烤雙能機(jī)能夠讓蒸汽始終包裹食材，鎖鮮食物原味。2000W的大功率也能讓菜品最快在11分鐘搞定；它自帶的1.8L大水箱能夠持續(xù)工作1小時(shí)以上。

　　

　　因此，桂林美食在蒸烤雙能機(jī)的幫助下悉數(shù)亮相，看著臺(tái)上嘉賓大快朵頤，作為吃貨宅男的我也趕緊下單來(lái)了一臺(tái)格力蒸烤雙能機(jī)！

　　

　　格力電飯煲：多樣口味改變米飯印象

　　

　　有了多樣的菜品，更需要主食的搭配。在現(xiàn)場(chǎng)，象征五谷豐登的桂林五色飯與經(jīng)典的廣式煲仔飯新鮮出爐。傳統(tǒng)的五色飯是由糯米做成，雖然外形好看但米飯本身含糖量高，讓不少減肥人士望而卻步。

　　

　　令人驚喜的是，直播現(xiàn)場(chǎng)這道五色飯是由格力大松輕食飯煲做的低糖版，完全不用擔(dān)心糖量攝入過(guò)高。

　　

　　格力大松輕食飯煲主打“低糖米飯”，它搭載水動(dòng)濾糖留香技術(shù)， 借助水的動(dòng)力學(xué)原理和物理特性，一方面，通過(guò)多段IH加熱技術(shù)，使米飯置于濾糖釜上隨熱流720°翻滾吸水，保證顆粒飽滿不夾生；另一方面，巧心設(shè)計(jì)的濾糖釜在水分涌動(dòng)和沖刷中“過(guò)濾”掉米飯中溶出的糖分。數(shù)據(jù)顯示，如果兩頓飯（每頓按200g計(jì)算）都安排上低糖養(yǎng)生飯，每天減少攝入的卡路里相當(dāng)于自由泳23分鐘、慢跑26分鐘、瑜伽46分鐘。

　　

　　而且，它還可以利用沸騰產(chǎn)生的大量蒸汽對(duì)米飯進(jìn)行恒溫燜蒸，保持米粒的水潤(rùn)度，激發(fā)米飯?jiān)悖谙硎艿吞墙】档耐瑫r(shí)，保證口味不打折。

　　

　　直播廚房里的另一款美食——廣式煲仔飯則出自格力大松百香煲之手。現(xiàn)場(chǎng)，連羅大師對(duì)這個(gè)飯也贊不絕口，沒(méi)想到一款電飯煲能完美還原正宗廣式煲仔飯的口味。

　　

　　格力大松百香煲通過(guò)精準(zhǔn)控溫系統(tǒng)控制米粒浸泡、加熱、沸騰以及鍋巴炙烤的溫度和時(shí)間，根據(jù)不同步驟來(lái)設(shè)定烹飪時(shí)間，確保米飯軟糯，鍋巴香脆；再搭配多段IH電磁加熱技術(shù)，在烹飪過(guò)程中，大松百香煲會(huì)循環(huán)切換兩種加熱模式——底部線圈發(fā)熱、側(cè)壁線圈發(fā)熱，加熱面積更大。在這兩種模式的共同作用下，煲內(nèi)的米粒搖身變?yōu)榘啄鄣奶牵趦?nèi)膽中不停翻滾，均勻受熱。

　　

　　格力大松百香煲的赤焰釜專為煲仔飯研發(fā)，是完成正宗廣式煲仔飯的關(guān)鍵所在。米粒進(jìn)入這個(gè)內(nèi)膽，就意味著要經(jīng)歷一次“涅槃”之旅——大松百香煲特別設(shè)計(jì)的“赤焰釜”更耐高溫，不會(huì)發(fā)生開(kāi)裂現(xiàn)象，確保米飯不會(huì)吸入過(guò)多油汁，保證出鍋的米飯仍是新鮮嫩白的原色。

　　

　　所以，有了羅大師現(xiàn)場(chǎng)的高超技藝再加上格力廚電的強(qiáng)大功能，董明珠與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓都大飽口福，我在手機(jī)上看著也是口水直流。當(dāng)晚我就下單格力大松百香煲，決定自己也要試試廣式煲仔飯的美味。

　　

　　說(shuō)實(shí)話，要不是這次直播，我還真不知道格力的廚房電器已經(jīng)品種如此齊全、有這么強(qiáng)大的功能了。我相信看了直播的你們，也跟我一樣驚喜連連。是不是心動(dòng)了呢？還不趕快到“格力董明珠店”掃碼下單，開(kāi)啟你的新鮮美食之旅！